Erzurum'da 2025 Aile Yılı ve Süt Haftası kapsamında modern tesisler ile geleneksel üretimi buluşturan örnek program düzenlendi.
Çocuklar Modern Üretim Sürecini Deneyimledi
Atatürk Üniversitesi Gıda Merkezinde 15 çocuk süt üretim aşamalarını yerinde gördü. Buzağı besleme ve sağım ünitelerinde uygulamalı eğitim verildi.
Geleneksel Yöntemler Köyde Öğretildi
Söğütlü Köyü'nde yerel üreticilerle tandır başında yoğurt ve peynir yapımı gösterildi. Çocuklar mayalama ve süzme işlemlerine bizzat katıldı.
Nesiller Arası Bilgi Aktarımı Sağlandı
Program hem modern hem geleneksel üretim tekniklerini bir araya getirdi. Katılımcılar farklı üretim yöntemlerini karşılaştırma fırsatı buldu.
Aile ve Üretim Vurgusu Yapıldı
Yetkililer ailenin üretimdeki önemine dikkat çekti. Etkinlik sosyal uyum ve farkındalık modeli olarak değerlendirildi.
