Nilüfer Belediyesi, zincir restoranlara yönelik hijyen ve güvenlik denetimleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde mutfak hijyeni, çalışma ruhsatları ve ürün saklama koşulları incelendi. Kızartma yağları, soğuk zincir uyumu ve personel temizliği kontrol edildi.
Restoranların teknik yükümlülükleri de detaylı şekilde denetlendi. Atık yağ sözleşmeleri, böcek ilaçlama kayıtları ve baca bakımları gözden geçirildi.
Eksik tespit edilen işletmelere uyarılar yapıldı, sağlıksız ürünler imha edildi. Kuralları ihlal eden restoranlara yasal cezalar uygulandı.
Denetimlerin vatandaş sağlığını korumak için düzenli aralıklarla sürdürüleceği belirtildi. Hijyen standartlarının sıkı takibiyle güvenilir gıda hizmeti hedefleniyor.
