Sivas’ta satışa sunulan 7,5 kiloluk dev orfoz balığı büyüklüğü ve fiyatıyla dikkat çekiyor. Balıkçı İrfan Yıldız, bu nadir balığın kilosunu 1400 liradan satışa çıkarıyor.
Toplam fiyatı 10 bin 500 liraya ulaşan orfoz balığı, Akdeniz’de derin sularda yaşıyor. Balıkçı, bu balığın yakalanmasının zor olduğunu ve nadir bulunduğunu belirtiyor.
İrfan Yıldız, “Bu balık 18 yaşına kadar dişi, sonrasında erkek oluyor” dedi. Ayrıca küçük altın verene bu balığı vereceğini ifade etti.
Balıkçı, Sivaslılara farklı balıklar denemelerini tavsiye etti. Hamsi ve palamut dışında levrek, çupra gibi balıkların da tadına bakmalarını önerdi.
Orfoz balığını görenler genellikle sazan sanıyor. Ancak bu balık derin sularda yaşayan ve yakalanması zor bir tür olarak biliniyor.
