Sağlığımız açısından ne kadar çok yeşil sebze tüketirsek o kadar yararlıdır. Bu sebze sınıfına giren Brüksel lahanası da oldukça sağlıklı ve özellikle besin değerleri ile altın değerindedir. İşte sizlere son yılların popüler sebzeleri arasında yer alan Brüksel Lahanası ile ilgili tüm detaylar…
Brüksel Lahanası Nedir?
Brüksel lahanası, turpgiller familyasına ait küçük ve yuvarlak yapıya sahip bir kış sebzesidir. Özellikle soğuk mevsimlerde tüketilen bu sebze, yüksek besin değeri ile öne çıkar. İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunduran Brüksel lahanası, Türk mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Yüksek lif oranı ve vitamin içeriği sayesinde sağlık üzerinde sayısız fayda sağlar.
Brüksel Lahanası Besin Değeri
İçeriği oldukça zengin olan Brüksel lahanası, içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde sağlık açısından oldukça değerli bir sebzedir. 100 gramlık Brüksel lahanasının besin değerleri şu şekildedir:
- Kalori: 36 kcal
- Karbonhidrat: 3,29 gram
- Protein: 4,45 gram
- Yağ: 0,34 gram
- Lif: 4,4 gram
- Sodyum: 10 mg
- Kalsiyum: 31 mg
- A Vitamini: 75 IU
- C Vitamini: 112 mg
- Demir: 1,1 mg
- K Vitamini: Günlük ihtiyacın %91’i
- Folat: Günlük ihtiyacın %12’si
Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?
Brüksel lahanası, sağlık üzerinde oldukça etkili faydalar sunan bir sebzedir. İçerdiği vitaminler ve mineraller, vücudun genel direncini artırarak çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. İşte Brüksel lahanasının başlıca faydaları:
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekleyerek grip, nezle ve diğer kış hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Sindirim Sistemini Destekler: Yüksek lif içeriği sindirimi düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Beyin Gelişimini Destekler: Brüksel lahanasında bulunan A ve C vitaminleri, beyin gelişimini olumlu yönde etkiler, zihni güçlendirir ve dikkat dağınıklığını azaltır.
- Kan Şekerini Dengeler: Özellikle şeker hastaları tarafından tüketildiğinde, kan şekerini dengeleyici etkisi vardır.
- Cilt Sağlığını İyileştirir: Cilt sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur. Düzenli tüketimi, cildin daha parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur.
- Kalp Sağlığını Korur: Omega yağ asitleri açısından zengin olan Brüksel lahanası, kalp sağlığını destekler ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
- Kemik Sağlığını Destekler: İçerdiği K vitamini, kemik sağlığı için çok önemlidir. Kemik erimesi ve kireçlenme gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Antioksidan Etkisi: Brüksel lahanası, serbest radikallerle savaşarak vücuttaki iltihapları azaltır ve kansere karşı koruma sağlar.
Brüksel Lahanası Nasıl Tüketilmeli?
Brüksel lahanası, düzenli tüketildiğinde genel sağlığın korunmasına katkı sağlayan bir sebze olup, mevsiminde tüketildiğinde sağlık üzerindeki etkilerini daha güçlü bir şekilde gösterir.
