Sağlıklı beslenme alanındaki uzman görüşleriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, deli balın içerdiği toksinlere dikkat çekti. Karatay, deli balın yüksek oranda grayanotoksin maddesi içerdiğini ve aşırı tüketildiğinde vücudu zehirleyebileceğini belirterek, deli balın sağlıklı bir şekilde kullanılabilmesi için dozajın çok önemli olduğunu vurguladı.
Grayanotoksin Nedir ve Nasıl Etki Eder?
Deli bal, arıların belirli bitkilerin polenlerini toplayarak ürettikleri ve grayanotoksin adlı toksini barındıran bir bal türüdür. Bu madde, düşük dozda alındığında bile vücutta zehirlenmeye yol açabilir. Zehirlenmenin belirtileri arasında baş dönmesi, bulantı ve terleme gibi şikayetler yer alır. Aşırı tüketim durumunda ise kan basıncında ani düşüş, kalp ritmi bozuklukları ve sinir sistemi bozuklukları görülebilir.
Deli Balın Aşırı Tüketimi Kalp Sağlığını Tehdit Ediyor
Grayanotoksin, özellikle kalp ritmi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Kalp ritmi bozuklukları (aritmi) gibi sorunlar, deli balın aşırı tüketimi sonucunda meydana gelebilir. Bu durum, kalp sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturur ve özellikle kalp hastalıkları bulunan kişiler için büyük risk taşır.
Hamile ve Emziren Kadınlar İçin Deli Bal Tehlikesi
Hamile ve emziren kadınlar için deli balın zararları daha büyük olabilir. Grayanotoksin maddesinin fetüs veya bebek üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği belirtilmiştir. Bu nedenle, hamile ve emziren kadınların deli bal tüketiminden kaçınmaları önerilmektedir.
Deli Balın Alerjik Reaksiyonlara Yol Açabileceği Uyarısı
Bir diğer önemli risk ise deli bala karşı alerjik reaksiyonlar olabilir. Bazı kişiler, deli balın içeriğindeki polenlere karşı alerjik tepki gösterebilir. Cilt döküntüleri ve kaşıntı gibi belirtiler, alerjik reaksiyonların göstergeleri olabilir.
Deli Balın Güvenli Kullanımı İçin Önerilen Miktar
Deli balın normalde güvenli kullanımı için önerilen miktar, 1 çay kaşığı ile 1 yemek kaşığı arasında olmalıdır. Bu miktar çoğu kişi için genellikle güvenli olsa da, kişinin yaşına, sağlık durumuna ve vücudunun deli bala verdiği tepkiye göre değişebilir. Aşırı ve dikkatsiz tüketim ise sağlık açısından risklidir.
Deli Bal Tüketiminde Dikkatli Olunmalı
Özetle, deli bal sağlıklı bir şekilde kullanıldığında bazı sağlık yararları sağlayabilir, ancak aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Canan Karatay, deli balın içerdiği grayanotoksinin tehlikelerine dikkat çekerek, bu balın aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtti. Sağlık sorunları olan kişilerin, deli bal kullanmadan önce bir uzmana danışmaları önemlidir.
