Bursa'nın gastronomi şöleni, 26-28 Eylül'de Merinos'ta lezzet tutkunlarını buluşturuyor.
Festivalde Bursa'nın gizli lezzetleri "Rota yeniden oluşturuluyor" temasıyla keşfedilecek. Gastro turizmden kültür-sanata kadar geniş bir program sunulacak.
Mudanya'dan Orhaneli'ne tüm ilçeleri kapsayan etkinliklerde atölyeler ve şef buluşmaları yer alacak. Ünlü şeflerin katılımıyla Bursa mutfağı dünyaya tanıtılacak.
Belediye Başkanı Bozbey, festivalin Bursa'nın gastronomi markasını güçlendireceğini vurguladı. Yerel üreticiler ve kooperatifler stantlarda lezzetlerini sergileyecek.
Festival kapsamında "Lezzet Durağı" projesiyle özgün tatlar sertifikalandırılacak. Bursa Gastronomi Kitabı da kentin mutfak mirasını kayıt altına alacak.
Şef Atakan Özen, Bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerini yeniden yorumladı. Konuklara özel menüde geleneksel tatlar modern sunumlarla birleştirildi.
