Gökçeada, dünyada sadece İspanya, İtalya ve Kanada'da yetişen ladolia zeytinlerine ev sahipliği yapıyor.
Adada 255 bin zeytin ağacı bulunuyor ve üretim tamamen doğal yöntemlerle yapılıyor. Kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadan yetiştiriliyor.
Ladolia cinsi zeytinler genellikle yağlık olarak değerlendiriliyor ve sofralık tüketime uygun değil. Bin yıllık ağaçlardan bile hasat yapılabiliyor.
Gökçeada Belediyesi, hazineye ait tarihi zeytinlik alanını koruma altına alıyor. Bu bölgeyi jeopark projesiyle geleceğe taşımayı hedefliyor.
Adada yaşayan Rum ve Türkler yüzyıllardır zeytincilikle uğraşıyor. Zamanla zeytin yetiştiriciliğinin inceliklerini öğrenmişler.
Bölgedeki zeytin ağaçlarının kökeni tam olarak bilinmiyor. Bazı ağaçların bin yıllık geçmişe sahip olduğu tahmin ediliyor.
