Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında 981 bin 10 ton olarak kaydedildi.
Süt Üretiminde Düşüş Yaşandı
Nisan ayında toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre azaldı. Mart ayında 1 milyon 15 bin ton olan üretim yüzde 3,4 düştü.
Yıllık Bazda Artış Görüldü
Geçen yılın aynı dönemine göre süt üretiminde yüzde 1,6 artış yaşandı. Ocak-Nisan döneminde ise toplam artış yüzde 1,5 olarak gerçekleşti.
Süt Ürünleri Üretimi Yükselişte
İnek peyniri üretimi yıllık bazda yüzde 4,8 arttı. Yoğurt üretimi yüzde 5,8, içme sütü üretimi ise yüzde 7,9 yükseldi.
İçme Sütü Üretiminde Gerileme
Mart ayında 148 bin ton olan içme sütü üretimi Nisan'da düşüş gösterdi. Üretim yüzde 3,8 azalarak 142 bin ton olarak gerçekleşti.
