Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can, çiğ süt tavsiye fiyatlarının haziran ayında yeniden değerlendirileceğini açıkladı.
Fiyat Değerlendirmesi Haziran'da Yapılacak
Çiğ süt tavsiye fiyatı 1 Ocak 2025'ten bu yana litre başına 17 lira 15 kuruş olarak uygulanıyor. Konsey, mart ayında yaptığı değerlendirmede fiyat güncellemesine gerek görmedi.
Süt Arzında Fazlalık Yaşanıyor
Mevcut durumda çiğ süt üretiminde arz fazlalığı bulunuyor. Devlet kurumları, fazla sütü alarak süt tozuna dönüştürme işlemi gerçekleştiriyor.
Üretim ve Talep Dengesi Değişiyor
Mart, nisan ve mayıs aylarında süt üretimi zirve yapıyor. Yaz aylarında talep artarken, temmuz sonrası arz-talep dengesi normale dönüyor.
Konsey Düzenli Takip Yapıyor
USK, çiğ süt maliyetlerini her ay hesaplayarak resmi sitesinde paylaşıyor. Üç aylık periyotlarla fiyat değerlendirmesi yapılarak gerekli güncellemeler belirleniyor.
