Van'ın meşhur otlu peyniri, endemik otlarla hazırlanan lezzetiyle hem sofralarda hem de hediye paketlerinde yerini alıyor.
Yüzyıllardır aynı yöntemle üretilen otlu peynir, dağlardan toplanan otlarla sütün buluşmasıyla ortaya çıkıyor. Kış aylarında küpler halinde satışa sunulan peynir, şehir dışına da gönderiliyor.
Van’a gelen ziyaretçiler, sevdiklerine bu özel lezzeti hediye olarak götürmeyi tercih ediyor. Sosyal medya sayesinde peynire olan talep Türkiye genelinde arttı.
Uzun yıllardır peynircilik yapan esnaf, otlu peynirin artık ülke çapında tanındığını belirtiyor. Siparişlerin yarısı Van dışından geliyor ve kargo ile gönderim yapılıyor.
Ancak sahte ürünler piyasada Van peyniri adı altında satılıyor, tüketicileri kandırıyor. Gerçek Van peyniri almak için güvenilir satıcılar tercih edilmeli.
Sahtecilik yapanlar, kapıda ödeme yöntemiyle kalitesiz ürünleri pazarlıyor. Bu durum hem tüketiciyi mağdur ediyor hem de gerçek üreticilerin itibarını zedeliyor.
