UKON Başkanı Ahmet Hacıince, yaptığı yazılı açıklamada ramazan ayı ve turizm sezonu öncesinde otellerin et alımlarının artacağını belirtti. Bu tür dönemlerde genellikle fiyatlarda artış eğiliminin görülebildiğini ifade eden Hacıince, mevcut piyasa koşullarının istikrarı koruyacağına inandığını söyledi. Açıklamada, kırmızı et fiyatlarının arz-talep dengesizliği nedeniyle anormal şekilde artmasının beklenmediği vurgulandı.
Spekülatif Fiyat Artışlarına Karşı Önlemler Alınıyor
Hacıince, ramazan ayında yaşanabilecek spekülatif fiyat artışlarının önüne geçebilmek için etkili bir düzenleme mekanizmasının devreye alınmasının önemine değindi. Piyasa dalgalanmalarının kontrol altına alınabilmesi için tedarik sürecinin yakından takip edilmesi gerektiğini belirten yetkili, düzenleyici önlemlerin tüketiciyi korumada kritik rol oynayacağını ifade etti. Böylece, suni fiyat artışlarının engellenmesi ve kırmızı et piyasasında istikrarın sağlanması amaçlanıyor.
İthalat Hamlesi ile Piyasa Desteklenecek
Konuya ilişkin diğer önemli gelişme ise Et ve Süt Kurumu'nun ramazan öncesinde piyasaya 40 bin baş kesimlik sığır ithal edeceğini duyurması oldu. Hacıince, bu ithalat hamlesinin, kırmızı et arzını destekleyerek tüketici fiyatlarını olumlu yönde etkileyeceğini dile getirdi. İthal edilen sığırların, ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşmasının beklenmesi, yerli üretimdeki eksiklikleri dengeleyerek piyasada daha dengeli fiyatların oluşmasını sağlayabilir.
Yerel Üretimde Yeterli Stok Bulunuyor
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre, ülke genelinde yeterli sayıda yerli hayvan bulunuyor. Bu durum, yerel üretimin kırmızı et arzını karşılamada önemli bir rol oynadığını gösteriyor. Hacıince, önceki yıl ithal edilen besilik sığırların ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşabileceğini belirterek, yerli üretimin ve ithalatın birlikte piyasa istikrarını koruyacağını ifade etti.
Anormal Fiyat Artışları Beklenmiyor
Sektörde yapılan analizler, ramazan ayında kırmızı et piyasasında büyük bir fiyat artışının yaşanmayacağına işaret ediyor. Hacıince, mevcut arz ve talep koşullarının dengede seyrettiğini, dolayısıyla tüketicilerin anormal fiyat artışları ile karşılaşmayacağını söyledi. Ayrıca, alınacak önlemlerin, tüketicilerin korunması ve piyasada adil rekabetin sağlanması açısından önemli olduğuna dikkat çekti.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et piyasasında hafif bir fiyat artışının yaşanabileceği öngörülse de, genel olarak arz-talep dengesinin korunacağı ve anormal fiyat dalgalanmalarının önüne geçileceği düşünülüyor. UKON Başkanı Ahmet Hacıince'nin açıklamaları, piyasada spekülasyonun önüne geçilmesi için alınacak düzenleyici önlemler ve ithalat hamlesinin etkisiyle, tüketicilerin korunacağı mesajını veriyor. Bu gelişmeler, kırmızı et piyasasında hem yerel üretimin hem de ithalatın rolünü ön plana çıkarırken, sektörün gelecekteki seyri açısından da umut verici bir tablo çiziyor.
