Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde düzenlenen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kayseri Ticaret Odası standını ziyaret etti. Ziyarette coğrafi işaretli ürünleri inceleyen Büyükkılıç, Kayseri'nin gastronomi alanındaki zenginliğini vurguladı. AK Parti İl Başkanı Hüseyin Okandan ve Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun'un da katıldığı ziyarette geleneksel Kayseri lezzetleri sergilendi.
Kayseri'nin coğrafi işaretli ürün sayısı artıyor
Kayseri Ticaret Odası'nın katkılarıyla 32 ürünün coğrafi işaret tescili alındığını belirten Başkan Büyükkılıç, 10 ürün için başvuru sürecinin devam ettiğini, 3 ürünün ise Avrupa Birliği tescil aşamasında olduğunu açıkladı. Şehrin gastronomi alanında yaklaşık 200 ürüne sahip olduğunu vurgulayan Büyükkılıç, bu zenginliği dünyaya tanıtma hedeflerini dile getirdi.
UNESCO listesinde yer alıyor
Kayseri'nin UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi'nde yer aldığını hatırlatan Büyükkılıç, bu unvanın şehre önemli sorumluluklar yüklediğini belirtti. Geçmişiyle övünen ve geleceğe umutla bakan bir gastronomi şehri olma yolunda tüm kurumlarla iş birliği içinde çalıştıklarını vurguladı.
Gastronomi zenginliği geleceğe taşınıyor
Büyükşehir Belediye Başkanı, Kayseri'nin gastronomi alanındaki tarihi ve kültürel mirasını koruma ve geliştirme çalışmalarının sürdüğünü aktardı. Şehrin gastronomik değerlerini sadece ulusal değil, uluslararası platformlarda da tanıtmayı hedeflediklerini ifade etti.
Geleneksel lezzetler sergilendi
Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi'ndeki stantta, Kayseri'nin geleneksel lezzetleri ziyaretçilerle buluştu. Başkan Büyükkılıç, sergilenen ürünleri inceleyerek yetkililerden detaylı bilgi aldı ve şehrin gastronomik zenginliğini gözler önüne seren ürünler hakkında değerlendirmelerde bulundu.
