Aydın'ın Söke ilçesinde, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 5996 sayılı kanun çerçevesinde gıda işletmelerine yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda temininin sağlanması amacıyla yapılan bu denetimlerde, işletmelerin hijyen standartlarına uygunluğu başta olmak üzere birçok önemli kriter detaylı bir şekilde incelendi. Denetimlerin aralıksız devam edeceği belirtildi.
Gıda Üretim ve Satış Noktaları Mercek Altında
Denetimler, gıda üretim yerleri, satış noktaları ve toplu tüketim alanlarını kapsadı. Ekipler, bu alanlarda hijyen kurallarının titizlikle uygulanıp uygulanmadığını, ürünlerin son kullanma tarihlerini ve uygun muhafaza koşullarını denetledi. Ayrıca, çalışanların hijyen eğitimleri de kontrol edildi, böylece gıda güvenliği zincirinin her halkasının sağlam olduğundan emin olunmaya çalışıldı.
Son Kullanma Tarihi ve Muhafaza Şartlarına Dikkat
Ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve muhafaza şartlarına uygunluğunun sağlanması, tüketici sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle, denetimlerde bu konulara özel bir hassasiyet gösterildi. Son kullanma tarihi geçmiş veya uygun koşullarda saklanmayan ürünlere rastlanması durumunda gerekli yasal işlemlerin yapılacağı belirtildi.
Çalışanların Hijyen Eğitimi Kontrol Edildi
Gıda işletmelerinde çalışan personelin hijyen eğitimi almış olması, gıda güvenliğinin sağlanmasında kritik bir rol oynuyor. Bu kapsamda, denetim ekipleri, işletmelerdeki personelin hijyen eğitimlerinin yeterliliğini ve güncelliğini değerlendirdi. Eksiklik tespit edilmesi durumunda, işletmelere gerekli eğitimlerin tamamlanması için uyarılar yapıldı.
ALO 174 Gıda Hattı Vatandaşların Hizmetinde
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları durumunda ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabileceklerini hatırlattı. Tüketicilerin bilinçli bir şekilde hareket etmesi ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurması, gıda güvenliğinin sağlanmasında önemli bir katkı sağlayacaktır. Yapılan bildirimler titizlikle değerlendirilerek gerekli incelemeler yapılacaktır.
Denetimler Aralıksız Devam Edecek
Yetkililer, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurguladı. Gıda işletmelerinin yasal sorumluluklarını yerine getirmesine katkı sağlamak ve tüketici bilincini artırmak amacıyla yapılan bu denetimlerin, sektördeki kalite standartlarının yükseltilmesine de yardımcı olacağı belirtildi. Söke'de gıda güvenliği konusundaki çalışmalar kararlılıkla sürdürülecektir.
