Van Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, vatandaşların sağlığını korumak amacıyla kentteki kafe ve restoranlarda kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Halkın sağlıklı ve hijyenik gıdaya erişimini sağlamak için yapılan denetimlerde, işletmelerin genel temizliği, ürünlerin son kullanma tarihleri, hijyen koşulları ve ruhsatları titizlikle incelendi. Ekipler, kurallara uymayan işletmeleri uyarırken, son kullanma tarihi geçmiş ürünleri de imha etti.
Genel Temizlik ve Hijyen Kontrolleri
Zabıta ekipleri, kafe ve restoranların mutfakları başta olmak üzere tüm alanlarında genel temizlik standartlarına uygunluğunu denetledi. Yüzeylerin temizliği, personel hijyeni ve atık yönetimi gibi unsurlar detaylı bir şekilde incelendi. Amaç, gıda kaynaklı hastalıkların önüne geçmek ve halk sağlığını korumak.
Son Kullanma Tarihi ve Saklama Koşulları
Denetimlerde, işletmelerde bulunan tüm gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri kontrol edildi. Son kullanma tarihi geçmiş veya yaklaşmış ürünler tespit edilerek imha edildi. Ayrıca, ürünlerin uygun sıcaklıkta ve koşullarda saklanıp saklanmadığı da denetlendi. Bu sayede, gıdaların bozulması ve sağlık riskleri engellenmeye çalışıldı.
Ruhsat ve Belge İncelemesi
Zabıta ekipleri, işletmelerin gerekli ruhsat ve izin belgelerine sahip olup olmadığını kontrol etti. İşletme ruhsatı, çalışma izni ve diğer yasal belgelerin güncel ve eksiksiz olması sağlandı. Belgeleri eksik olan işletmelere gerekli uyarılar yapılarak, eksikliklerin giderilmesi için süre verildi.
Gıda Mühendisleri Eşliğinde Denetim
Denetimler, gıda mühendislerinin de katılımıyla daha kapsamlı bir şekilde gerçekleştirildi. Gıda mühendisleri, gıdaların içeriği, üretim süreçleri ve sağlık açısından uygunluğu konusunda detaylı incelemelerde bulundu. Bu sayede, halk sağlığına zarar verebilecek potansiyel riskler daha etkin bir şekilde tespit edildi.
Denetimlerin Devamlılığı ve Halk Sağlığına Katkısı
Van Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, halk sağlığını korumak ve güvenli hizmet sunan işletmelerin sayısını artırmak amacıyla bu tür denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi. Amaç, vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabileceği ve yemek yiyebileceği sağlıklı bir ortam oluşturmak. Bu tür denetimlerin, işletmelerin hijyen standartlarını yükseltmesine ve halk sağlığının korunmasına önemli katkı sağlaması bekleniyor.
