Antalya Havalimanı'nda düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde yöresel lezzetler misafirlerle buluştu. Vali Hulusi Şahin, Kaş'ın Margaz üzümünün coğrafi işaret almasıyla Antalya'nın tescilli ürün sayısının 20'ye yükseldiğini duyurdu. Etkinlikte, ünlü şef Ömür Akkor öncülüğünde yöresel yemekler ikram edildi.
Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 20'ye Ulaştı
Vali Şahin, Antalya'nın gastronomi potansiyelini vurgulayarak, Margaz üzümünün tescillenmesiyle coğrafi işaretli ürün sayısının 20'ye çıktığını belirtti. Havalimanının genişletilmesiyle yıllık yolcu kapasitesinin 82 milyona ulaştığını da sözlerine ekledi.
Antalya Gastronomiyle Zenginleşiyor
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya'nın hem turizm hem de tarım başkenti olduğunu ifade etti. Coğrafi işaretli ürün sayısının artmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, tüm otellerde haftada bir gün geleneksel lezzetlerin sunulmasını istediklerini belirtti.
Antalya'nın Eşsiz Mutfak Kültürü
Ünlü şef Ömür Akkor, Antalya'nın zengin mutfak kültürüne dikkat çekti. Bölgeye özgü yaklaşık 800 endemik ürün olduğunu ve 500 yıllık kesintisiz insan yaşamının bu çeşitliliği oluşturduğunu vurguladı.
Antalya Lezzet Haritası
Etkinlik sonunda katılımcılara, Antalya'nın farklı ilçelerindeki yöresel tarifleri gösteren "Antalya Lezzet Haritası" dağıtıldı. Organizasyon, Türk mutfağının sağlıklı ve geleneksel yönlerini yabancı ziyaretçilere tanıtmayı amaçladı.
