Amasya'da tarihi öneme sahip 'Lahanacılar' ve 'Bamyacılar' rekabeti, 600 yıl sonra gastronomi festivalinde yeniden canlandı.
Asırlık Rekabetin Gastronomi Festivaliyle Dönüşü
Merzifon 1. Uluslararası Gastronomi ve Turizm Festivali'nde tarihi takımlar mutfakta karşı karşıya geldi. İki takım arasındaki rekabet tezahüratlarla renklendi.
Osmanlı Döneminden Gelen Gelenek
Çelebi Mehmet döneminde cirit müsabakalarıyla başlayan rekabet, şehirlerin özel lezzetleriyle devam etti. Padişahların da ilgi gösterdiği karşılaşmalar, 19. yüzyıla kadar devam etti.
Uluslararası Festival Atmosferi
Japon şef Koki Otsuka'nın da jüri üyesi olduğu yarışmada geleneksel lezzetler yarıştı. Festival kapsamında yöresel yemekler ve kültürel değerler tanıtıldı.
Geleneksel Değerlerin Yaşatılması
Merzifon Belediyesi ve TAFED işbirliğiyle düzenlenen etkinlik büyük ilgi gördü. Yerel yöneticiler ve katılımcılar, tarihi değerlerin yaşatılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.
