İzmir'deki Köstem Zeytinyağı Müzesi, 20 bin metrekarelik alanıyla dünyanın en büyük zeytinyağı müzesi olarak ziyaretçilerini ağırlıyor.
Müzenin Kuruluş Hikayesi Zeytinliklerle Başladı
Doç. Dr. Levent Köstem, Urla Nohutalan köyünde 10 bin zeytin ağacı dikerek organik çiftlik kurdu. Müze fikri, Türk zeytinyağının hak ettiği değeri görmediğini düşünmesiyle ortaya çıktı.
Modern ve Geleneksel Üretim Bir Arada
Müzede insan ve hayvan gücüyle çalışan sistemlerden modern tesislere kadar tüm üretim süreçleri sergileniyor. Bin yıllık zeytin ağacı ve tarihi Klozamenai işliği kopyası ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
Uluslararası Başarılar Elde Edildi
Tesis, modern üretim teknikleriyle kaliteli zeytinyağı üretimine devam ediyor. Londra, New York ve Berlin'deki yarışmalardan altın ve gümüş madalyalar kazanıldı.
Aile Geleneği Yaşatılıyor
Müze, Köstem ailesi tarafından işletiliyor ve gelecek nesillere aktarılıyor. Eğitim programları ve modern müzecilik anlayışıyla kültürel mirası yaşatmaya devam ediyor.
