Mardin'de Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen özel etkinlikte, yöresel lezzetler tanıtıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde gerçekleştirilen program, Sabancı Müzesi terasında gerçekleştirildi. Valilik, Mardin Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nün organizasyonuyla hazırlanan etkinlikte, şefler Mardin'in tescilli ürünleri ve geleneksel yemekleri hakkında detaylı bilgiler paylaştı.
47 Çeşit Yöresel Lezzet Sunuldu
Etkinlikte Mardin'in zengin mutfak kültürünü yansıtan 47 farklı yemek sergilendi. Geleneksel tariflerle hazırlanan bu yemekler, kentin gastronomik zenginliğini gözler önüne serdi. Şehrin coğrafi işaretli ürünleri de misafirlerin beğenisine sunuldu.
Vali Akkoyun Kültürel Mirasa Dikkat Çekti
Mardin Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Tuncay Akkoyun, şehrin yüzyıllardır farklı etnik yapıları ve inançları bir arada barındıran özel bir kent olduğunu vurguladı. Bu birlikteliğin zengin bir kültürel miras oluşturduğunu belirten Akkoyun, yemek kültürünün bu mirasın önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
Geleneksel Tarifler Gelecek Nesillere Aktarılacak
Mardin'in coğrafi işaretli ürünlerinin önemine değinen yetkililer, geleneksel tariflerin kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılacağını açıkladı. Bu kapsamda yöresel lezzetlerin özünü kaybetmeden korunması ve yaşatılması için çalışmalar sürdürülüyor.
Türk Mutfağı Haftası Coşkuyla Kutlandı
21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası'nda, Mardin mutfağının tanıtımı için düzenlenen etkinliğe üst düzey protokol katıldı. Program, şehrin gastronomik değerlerinin tanıtılması ve sağlıklı beslenme bilincinin artırılması açısından önemli bir fırsat olarak değerlendirildi.
