Uzm. Dr. Nuri Orhan, gıda intoleransının kronik şikayetlere yol açabileceğini belirterek testlerin önemini vurguladı.
Gıda intoleransı nedir?
Gıda intoleransı, belirli besinlerin sindirilememesi sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Alerjiden farklı olarak bağışıklık sistemini doğrudan etkilemez.
Belirtileri nelerdir?
Kronik yorgunluk, şişkinlik ve cilt problemleri en yaygın belirtiler arasındadır. Bu şikayetler gecikmiş reaksiyonlarla kendini gösterebilir.
Nasıl teşhis edilir?
Kan testleri ile IgG antikor düzeyleri ölçülerek hassasiyet analizi yapılır. 250'ye kadar gıda maddesi değerlendirilebilir.
Tedavi süreci nasıl işler?
6-8 haftalık eliminasyon diyeti ile şikayetler gözlemlenir. Kontrollü olarak çıkarılan gıdalar beslenmeye yeniden eklenebilir.
