Niğde İl Sağlık Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Doğan Bahadır İnan, Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara önemli sağlık uyarılarında bulundu.
Kesim İşlemleri Uzman Ellerde Yapılmalı
Kurban kesimlerinin mutlaka ehil kişiler tarafından yapılması gerekiyor. Belirlenmiş ve uygun alanlarda kesim yapılması can güvenliği açısından önem taşıyor.
Hijyen Kurallarına Dikkat Edilmeli
Kesim sırasında kullanılan aletlerin temizliği ve eldiven kullanımı büyük önem taşıyor. Kişisel hijyen kuralları toplum sağlığını doğrudan etkiliyor.
Kronik Hastalar Dikkatli Olmalı
Kolesterol, tansiyon ve kalp-damar hastalığı olan vatandaşlar porsiyon kontrolüne dikkat etmeli. Bayramda artan et tüketimi risk oluşturabiliyor.
Et Tüketiminde Doğru Zamanlama
Kurban eti kesimden hemen sonra değil, dinlendirildikten sonra tüketilmeli. Bu yöntem sindirim sistemi açısından daha sağlıklı sonuçlar veriyor.
