Kurban bayramı öncesi uzmanlar, taze kesilen etin en az 24 saat dinlendirilmeden tüketilmemesi konusunda vatandaşları uyarıyor.
Et Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Dinlendirilmemiş et tüketimi sindirim sistemini zorluyor. Kalp ağrısıyla karıştırılabilen kramplar ortaya çıkabiliyor.
Kalp Hastaları İçin Önemli Tavsiyeler
Kalp ve hipertansiyon hastaları günde 100 gramdan fazla et tüketmemeli. Etler mutlaka yağsız seçilmeli ve ızgara veya fırında pişirilmeli.
Doğru Pişirme Teknikleri
Kavurma gibi kızartma yöntemleri sağlıksız bulunuyor. Haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli.
Sakatat Tüketimi ve Sağlık
Karaciğer, dalak ve böbrek gibi sakatatlar yüksek kolesterol içeriyor. Kalp hastaları bu besinlerden uzak durmalı ve ilaçlarını aksatmamalı.
