weather
4°
Facebook
Twitter
Instagram
LinkedIn
TikTok
YouTube
Son Dakika Ekonomi Haberleri Et Fiyatlarına Zam Üstüne Zam Geliyor! İşte Nedeni

Et Fiyatlarına Zam Üstüne Zam Geliyor! İşte Nedeni

Türkiye genelinde son dönemde kırmızı et fiyatlarında belirgin bir artış gözlemleniyor. Kıyma ve kuşbaşı gibi temel ürünlerdeki fiyat yükselişi, hem tüketicileri hem de sektör temsilcilerini endişelendiriyor. Peki, bu artışların temel nedenleri neler?

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Ulusal Et Konseyi’ne göre fiyat artışlarının arkasında birden fazla etken bulunuyor. Süt ineklerinin erken kesime gönderilmesi, hayvan sayısında ciddi bir düşüşe neden oldu. Bu durum, et arzında düşüş ve dolayısıyla fiyatlarda yükselme ile sonuçlandı.

Yem Fiyatlarındaki Artışın Etkileri

Yem fiyatları son bir yıl içinde %70 oranında arttı. Yem maliyetlerinin yükselmesi, hayvancılıkla uğraşanların giderlerini artırarak üretim maliyetlerini katladı. Bu durum da doğrudan et fiyatlarına yansıdı.

Kış Ayları ve Artan Maliyetler

Havaların soğumasıyla birlikte hayvanların ahırlarda bakımı zorunlu hale geldi. Ahırlardaki yem tüketiminin artması, enerji maliyetleri ve işçilik giderleri de sektörde ek maliyet yarattı. Bu da fiyatların yükselmesine sebep oldu.

Market ve Kasap Fiyatlarındaki Farklar

Kasaplarda kıymanın kilogram fiyatı 600 liradan 650-680 liraya çıkarken, marketlerde aynı ürün 350 liradan 420-450 lira seviyesine yükseldi. İthal et fiyatlarında da belirgin bir artış yaşanıyor.

Uzmanların Öngörüleri

Sektör temsilcileri, yıl sonuna kadar kıyma fiyatlarının kilogram başına 700 lirayı aşabileceğini öngörüyor. Mevcut ekonomik koşullar ve maliyet artışları göz önüne alındığında, fiyat artışlarının önümüzdeki dönemde de devam etmesi bekleniyor.

Et Fiyatlarındaki Değişim Tablosu

ÜrünEski Fiyat (TL/kg)Yeni Fiyat (TL/kg)
Kıyma (Kasap)600650-680
Kuşbaşı (Kasap)600700
Kıyma (Market)350420-450
İthal Kuşbaşı490550

Erken kesim ne gibi sonuçlar doğuruyor?

Erken kesim, et arzını düşürerek fiyatların artmasına neden oluyor ve hayvancılığın sürdürülebilirliğini tehlikeye atıyor.

Kırmızı et fiyatlarındaki artış, hem üreticiler hem de tüketiciler için zorlu bir süreç oluşturuyor. Sektörde alınacak önlemlerle bu sorunun çözülmesi bekleniyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *